La Revista Ingeniería, Investigación y Desarrollo, creada en 2005, es una publicación científica, con periodicidad semestral, editada por la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia; instituida como un espacio para divulgar los trabajos académicos y de investigación sobre temas relacionados con el área de ingeniería y tecnología de  investigadores regionales, nacionales y extranjeros, recibe para su publicación trabajos inéditos en español e inglés, enmarcados en una de las siguientes tipologías,  artículos de investigación científica y/o tecnológica, artículos de reflexión y artículos de revisión, los cuales son sometidos a evaluación académica, el proceso de arbitraje de los artículos se realiza en la modalidad de doble ciego, garantizando la confidencialidad y anonimato de autores y árbitros. La revista no cobra a los autores ningún costo de procesamiento ni de presentación de los artículos, esta es financiada por la Institución editora.


La Convocatoria es permanente, se reciben artículos para publicar durante todo el año.


Ingeniería Investigación y Desarrollo  (Ing. Investig. Desarro.)                                                       


ISSN: 1900-771X  (Impreso)


ISSN: 2422-4324 (En línea)


http://dx.doi.org/10.19053/issn.1900-771X


Publicado: 2022-05-21

EDITORIAL
Editorial

Jorge Enrique Espíndola Díaz

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LA INOCUIDAD EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS EN RESTAURANTES DE COMIDA PERUANA PARA EMPRENDEDORES
Food safety in Peruvian food restaurants for entrepreneurs

Jorge Paucar Luna, Lida Vásquez-Pajuelo, Mayra Elizabeth Navarrete Ormeño

Vistas de resúmen 1 | Vistas de PDF 0 | pp. 57-65

WATER QUALITY INDICES IN MÉXICO AND COLOMBIA. EVOLUTION, CRITERIA AND CHALLENGES
Índices de calidad de agua en México y Colombia. Evolución, criterios y cambios

Ana Patricia Gaytán-Alarcón, María del Socorro González-Elizondo, Inés Vergara Gómez, Mercedes Díaz Lagos, María Teresa Alarcón Herrera

Vistas de resúmen 1 | Vistas de PDF 0 | pp. 5-22

CRONOESTRATIGRAFÍA DEL VALLE DE ABURRÁ, COLOMBIA: UNA REVISIÓN
Chronostratigraphy of the Aburrá Valley, in Colombia: A review

Santiago Noriega-Londoño, Mateo Arboleda-Giraldo, Sergio A. Restrepo-Moreno, María Isabel Marín-Cerón

Vistas de resúmen 1 | Vistas de PDF 0 | pp. 23-34

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CONVOCATORIA REVISTA I2+D

CONVOCATORÍA INGENIERÍA INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

ISSN: 1900-771X - ISSN: 2422-4324 (En línea)

E-mail: revistaiid@uptc.edu.co

La Revista Ingeniería, Investigación y Desarrollo de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Seccional Sogamoso, Invita a toda la Comunidad Académica e Investigativa  regional, nacional e internacional,  a participar con artículos científicos. Se reciben trabajos inéditos en idioma Español e Inglés, en todas las áreas de Ingeniería. Los artículos deben seguir las normas  e instrucciones que se  encuentran actualizados en el sitio web www.uptc.edu.co/enlaces/ringinvedesa, sección Acerca de, donde  pueden descargar la Guia para presentación de artículos y el modelo de Autorización. La revista mantiene una convocatoria abierta permanente y se edita semestralmente, los interesados deben enviar sus contribuciones a través del correo electrónico de la revista: revistaiid@uptc.edu.co o por la plataforma de gestión de revistas OJS, en el enlace www.uptc.edu.co/enlaces/ringinvedesa. Contactos: revistaiid@uptc.edu.co Teléfono: 7705450 ext. 2652.

 

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