Production and quality of banana ‘BRS Conquista’ bagged with different colored polypropylene bags

Main Article Content

Autores

Rafaelly Calsavara Martins https://orcid.org/0000-0002-6179-5404
Jackson Mirellys Azevêdo Souza https://orcid.org/0000-0003-2350-7114
Marcelo de Souza Silva https://orcid.org/0000-0002-2440-0282
Nathália de Souza Parreiras https://orcid.org/0000-0001-5181-9110
Marcela Sant'Anna Cordeiro da Silva https://orcid.org/0000-0002-2851-7525
Ana Carolina Batista Bolfarini https://orcid.org/0000-0003-0830-9654
Rafael Bibiano Ferreira https://orcid.org/0000-0003-2749-1797
Sarita Leonel https://orcid.org/0000-0003-2258-1355

Abstract

Worldwide, the second most traded fruit is banana, which is highly appreciated by Brazilian consumers. Moreover, new technologies have been used to improve fruit quality during cultivation. This study aimed to assess the influence of plastic bag colors on the production and quality of banana ‘BRS Conquista’. The treatments consisted of the use of commercial polypropylene bags e colored white, black, red or blue, in addition to the control (non-bagged). This study used a randomized complete block design with five treatments, four replicates and four plants per plot, totalling 80 plants. The assessments consisted of bunch mass; rachis mass; fruit total mass; mean cluster mass; number of fruits per bunch and per cluster; and fruit length and diameter; along with fruits physicochemical traits, such as soluble solids, titratable acidity, pulp/peel ratio and maturation index. The results indicated that no interference was obtained from the different plastic bag colors in the productive variables. However, a greater content of soluble solids was observed in the non-bagged bunches.

Keywords:

Article Details

Licence

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

The copyright of the articles and illustrations are the property of the Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. The editors authorize the use of the contents under the Creative Commons license Attribution-Noncommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0). The correct citation of the content must explicitly register the name of the journal, name (s) of the author (s), year, title of the article, volume, number, page of the article and DOI. Written permission is required from publishers to publish more than a short summary of the text or figures.

References

Alves, E.J. 1999. A cultura da banana: aspectos técnicos, socioeconômicos e agroindustriais. 2nd ed. Embrapa, Brasilia.

Alves, E.J., M.A. Oliveira, J.L.L. Dantas, and S.L. Oliveira. 1999. Exigências climáticas. pp. 35-46. In: Alves, E.J. (ed.). A cultura da banana. Aspectos técnicos, socioeconômicos e agroindustriais. 2 rd ed. Embrapa, Brasilia, Brasil.

Aquino, C.F., L.C.C. Salomão, P.R. Cecon, D.L. Siqueira, and S.M.R. Ribeiro. 2017. Physical, chemical and morphological characteristics of banana cultivars depending on maturation stages. Rev. Caatinga 30(1), 87-96. Doi: 10.1590/1983-21252017v30n110rc

Azevedo, F.R., D.R. Nere, C.A.M. Santos, E.S. Moura, and R. Azevedo. 2016. Efeito do ensacamento sobre a incidência de moscas-das-frutas e na qualidade das goiabas. Arq. Inst. Biol. 83, e0122014. Doi: 10.1590/1808-1657000122014

Chitarra, M.I.F. and A.B. Chitarra. 2005. Pós-colheita de frutas e hortaliças: fisiologia e manuseio. 2nd ed. Universidade Federal de Lavras, Lavras, Brazil.

Coelho, L.R., S. Leonel, W.B. Crocomo, and A.M. Labinas. 2008. Controle de pragas do pessegueiro através do ensacamento dos frutos. Ciênc. Agrotec. 32(6), 1743-1747. Doi: 10.1590/S1413-70542008000600010

Costa, J.N.M., J.A. Scarpare Filho, and R.A. Kluge. 2002. Efeito do ensacamento de cachos de banana ‘Nanicão’ na produção e no intervalo entre inflorescência e colheita. Pesq. Agropec. Bras. 37(11), 1575-1580. Doi: 10.1590/S0100-204X2002001100008

Cunha, A.R. and D. Martins. 2009. Classificação climática para os municípios de Botucatu e São Manuel-SP. Irriga 14(1), 1-11. Doi: 10.15809/irriga.2009v14n1p1-11

Euleuterio, M.D., M. Gioppo, M. Sozim, and M.B. Malgarim. 2010. Avaliação das características físico-químicas de bananas prata (Musa AAB subgrupo Prata) ensacadas em diferentes tipos de materiais. Rev. Eng. Tecnol. 2(1), 49-56.

FAO. 2017. Production crop data. In: http://faostat3.fao.org/browse/Q/QC/E; consulted: July 2019.

Ferreira, D.F. 2011. Sisvar: a computer statistical analysis system. Ciênc. Agrotec. 35(6), 1039-1042. Doi: 10.1590/S1413-70542011000600001

Figueiredo, F.P., E.C. Mantovani, A.A. Soares, L.C. Costa, M.M. Ramos, and F.G. Oliveira. 2006. Produtividade e qualidade da banana prata anã, influenciada por lâminas de água, cultivada no Norte de Minas Gerais. Rev. Bras. Eng. Agríc. Ambient. 10(4), 798-803. Doi: 10.1590/S1415-43662006000400003

Karamura, D., E. Karamura, and G. Blomme. 2011. General plant morphology of Musa. In: Pillay, M. and A. Tenkouano (eds.). Banana breeding: progress and challenges. 2nd ed. CRC Press, Boca Raton, FL.

Kutinyu, R. 2014. The evaluation of different banana bunch protection materials on selected banana cultivars for optimum fruit production and quality in Nampula province, Mozambique. MSc thesis. Faculty of Agronomy, University of South Africa, Mozambique, South Africa.

Lutz, A. 2005. Métodos físicoquímicos para análise de alimentos. 4th ed. São Paulo, Brazil.

MI, Ministerio da Integracao Nacional; SIH, Secretaria de Infra-Estrutura Hidrica; DPE, Departamento de Projetos Especiais. 2000. Banana. FrutiSeries 6 Minas Gerais. Brasilia.

Moreira, A. 2008. Proteção de cachos de bananeira com sacos de polietileno nas condições edafoclimáticas do estado do Amazonas. Ciênc. Agrotec. 32(1), 129-136. Doi: 10.1590/S1413-70542008000100019

Muchui, M.N., F.M. Mathooko, C.K. Njoroge, E.M. Kahangi, C.A. Onyango, and E.M. Kimani. 2010. Effect of perforated blue polyenthlene bunch covers on selected post-harvest quality parameters of tissue cultured bananas (Musa spp.) cv. Williams in Central Kenya. J. Stored Prod. Postharvest Res. 1(3), 29-41.

Payasi, A. and G.G. Sanwal. 2005. Biochemistry of fruit ripening. Ind. J. Agric. Biochem. 18(2), 51-60.

PBMH and PIF, Programa Brasileiro para a Modernização da Horticultura and Produção Integrada de Frutas. 2006. Normas de classificação de banana. Paper 29. Geagesp, San Paulo, Brazil.

Perrier, X., E. de Langhe, M. Donohue, C. Lentfer, L. Vrydaghs, F. Bakry, F. Carreel, I. Hippolyte, J.-P. Horry, C. Jenny, V. Lebot, A.-M. Risterucci, K. Tomekpe, H. Doutrelepont, T. Ball, J. Manwaring, P. de Maret, and T. Denham. 2011. Multidiciplinary perspectives on banana (Musa spp.) domestication. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 108(28), 11311-11318. Doi: 10.1073/pnas.1102001108

Rodrigues, M.G.V., R.F. Souto, and J.L.P. Menegucci. 2001. Influência do ensacamento do cacho na produção de frutos da bananeira-‘prata-anã’ irrigada, na região norte de minas gerais. Rev. Bras. Frutic. 23(3) 559-562. Doi: 10.1590/S0100-29452001000300022

Sakai, R.K. 2015. Desenvolvimento e qualidade de frutos de banana em função da proteção física dos cachos. PhD thesis. Faculty of Agronomy, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São Paulo, Piracicaba, Brazil.


Santos, D.T., K.N. Tiwari, and R.G. Reddy. 2017. Banana bunch covers for quality banana production. Int. J. Curr. Microbiol. Appl. Sci. 6(7), 1275-1291. Doi: 10.20546/ijcmas.2017.607.155.

Santos, H.G., P.K.T. Jacomine, L.H.C. Anjos, V.A. Oliveira, J.F. Lumbreras, M.R. Coelho, J.A. Almeida, J.C. Araujo Filho, J.B. Oliveira, and T.J.F. Cunha. 2018. Sistema brasileiro de classificação de solos. 5th ed. Embrapa, Brasilia.

Santos, D.T., K.N. Tiwari, and R.G. Reddy. 2017. Banana bunch covers for quality banana production: a review. Int. J. Curr. Microbiol. Appl. Sci. 6(7) 1275-1291. Doi: 10.20546/ijcmas.2017.607.155

Sarkar, S., G. Das, S. Sarkar, S. Saha, and S. Biswas. 2016. Frontline demonstration on effect of bunch cover in banana for quality production of banana fruits. Int. J. Green Pharm. 10(Suppl. 4), 261-264. Doi: 10.22377/ijgp.v10i04.795

Silva Filho, L.P. and A. Moreira. 2005. Ensacamento de cachos na produção, maturação e qualidade dos frutos de bananeiras cultivadas no Estado do Amazonas. Acta Amaz. 35(4), 407-412. Doi: 10.1590/S0044-59672005000400004

Soto, M. 2015. Bananos II: tecnologías de producción. Ed. Tecnológica de Costa Rica, Cartago, Costa Rica.

Teixeira, R., M.I.C. Boff, C.V.T. Amarante, C.A. Steffens, and P. Boff. 2011. Efeito do ensacamento dos frutos no controle de pragas e doenças e na qualidade e maturação de maçãs 'Fuji Suprema'. Bragantia 70(3) 688-695. Doi: 10.1590/S0006-87052011000300027

Downloads

Download data is not yet available.