Caracterización del “mal de cintura” de la piña MD2 en condiciones agroclimáticas de la zona plana del Valle del Cauca, Colombia
- Yesicamila Gómez
, - Liliana Ríos-Rojas
Resumen
En algunas localidades productoras de piña MD2 en Colombia, se presenta un desorden fisiológico llamado "Mal de cintura". Es una deformación del fruto debido a la ausencia de flores contiguas que produce daño físico, lo que resulta en el rechazo de la fruta. Los factores que mejoran esta fisiopatología son desconocidos. Esta investigación, realizada en dos fincas en el Valle del Cauca, Colombia, evaluó las condiciones de humedad del suelo y temperatura ambiente en la expresión de la fisiopatología. En la finca 1, se evaluaron las fases vegetativa y productiva del cultivo. Los resultados indican que las plantas no tuvieron déficit de agua antes, durante y después de la floración, descartando este factor en la expresión de la fisiopatología. Durante la floración, se registraron temperaturas máximas de 35°C y temperaturas mínimas de 18°C, dando una alerta sobre esta variable debido a la presencia del trastorno fisiológico del 96% del cultivo. En la finca 2, se realizó un monitoreo más detallado de la temperatura durante la formación de la inflorescencia. En este período, la temperatura máxima dentro del cultivo fue de 58,5°C y la mínima de 15,5°C, observando síntomas de deformación en el 78% del cultivo. No fue posible concluir acerca de la influencia de la temperatura sobre la deformación de la fruta. Se realizó un análisis químico del tejido de inflorescencias con y sin expresión de la fisiopatía para validar la influencia de un problema nutricional. Los resultados indican que las inflorescencias con el trastorno fisiológico tienen un mayor contenido de cobre, zinc y manganeso que las inflorescencias sin el trastorno.
Palabras clave
Ananas comosus L. Merr., Fisiopatía, Floración, Humedad del suelo, Nutrición, Temperatura
Citas
Bartholomew, D.P. and S.B. Kadzimin. 1977. pp. 113-156. Pineapple. In: Alvim, P.T. and Kozlowski, T.T. (eds.). Ecophysiology of tropical crops. Academic Press, London. Doi: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-055650-2.50010-1
Cabal, L.M. 2014. Manual del sistema de gestión de calidad. CI Elixir SAS, Guadalajara de Buga, Colombia.
Carr, M.K. 2012. The water relations and irrigation requirements of pineapple (Ananas comosus var. comosus): A Review. Exp. Agric. 48(4), 488-501. Doi: https://doi.org/10.1017/S0014479712000385
Codex Alimentarius. 2011. Standard for pineapples CXS 182-1993. FAO; WHO, Rome.
Crane, J. 2019. Pineapple growing in the Florida Home landscape. Publ HS7 original publication 1975. In: Horticultural Sciences Department, UF/IFAS Extension, https://edis.ifas.ufl.edu; consulted: April, 2019.
Cunha, G.A.P. 2005. Applied aspects of pineapple flowering. Bragantia 64(4), 499-516. Doi: https://doi.org/10.1590/S0006-87052005000400001
Diggle, P. and C. Mulder. 2019. Diverse developmental responses to warming temperatures underlie changes in flowering phenologies. Integr. Comp. Biol. 59(3), 559-570. Doi: https://doi.org/10.1093/icb/icz076
Friend, D.J.C. and J. Lydon. 1979. Effects of daylength on flowering, growth, and CAM of pineapple (Ananas comosus [L.] Merrill). Bot. Gaz. 140(3), 280-283. https://doi.org/10.1086/337086
Hedhly, A. 2011. Sensitivity of flowering plant gametophytes to temperature fluctuations. Environ. Exp. Bot. 74, 9-16. Doi: https://doi.org/10.1016/j.envexpbot.2011.03.016
Higuchi, H., N. Utsunomiya, and T. Sakuratani. 1998. High temperature effects on cherimoya fruit set, growth and development under greenhouse conditions. Sci. Hortic. 77(1-2), 23-31. Doi: https://doi.org/10.1016/S0304-4238(98)00160-5
Kennelly, M., J. O'Mara, C. Rivard, G. Miller, and D. Smith. 2012. Introduction to abiotic disorders in plants. In: American Phytopathological Society-APS. The Plant Health Instructor. Doi: https://doi.org/10.1094/PHI-I-2012-10-29-01
Lin, J.-A., H. Susilo, J.-Y. Lei, and Y.-C.A. Chang. 2019. Effects of fertilizer nitrogen shortly before forcing through flowering on carbon-nitrogen composition and flowering of Phalaenopsis. Sci. Hortic. 252, 61-70. Doi: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.02.006
Maia, V.M., R.F. Pegoraro, I. Aspiazú, F.S. Oliveira, and D.A.C. Nobre. 2020. Diagnosis and management of nutrient constraints in pineapple. pp. 739-760. In: Srivastava, A.K. and C. Hu (eds.). Fruit crops: Diagnosis and management of nutrient constraints. Elsevier, Amsterdam. pp. 739-760. Doi: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-818732-6.00050-2
Marín, I.C., I. Loef, L. Bartetzko, I. Searle, G. Coupland, M. Stitt, and D. Osuna. 2011. Nitrate regulates floral induction in Arabidopsis, acting independently of light, gibberellin and autonomous pathways. Planta 233(3), 539-552. Doi: https://doi.org/10.1007/s00425-010-1316-5
Sukhvibul, N., A.W. Whiley, and M.K. Smith. 2005. Effect of temperature on seed and fruit development in three mango (Mangifera indica L.) cultivars. Sci. Hortic. 105(4), 467-474. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2005.02.007
Sun, X., J. Bucher, Y. Ji, A.D. van Dijk, R.G.H. Immink, and G. Bonnema. 2018. Effect of ambient temperature fluctuation on the timing of the transition to the generative stage in cauliflower. Environ. Exp. Bot. 155, 742-750. Doi: https://doi.org/10.1016/j.envexpbot.2018.06.013
USDA, United States Department of Agriculture. 1999. Guía para la evaluación de la calidad y salud del suelo. Washington, DC.
Vásquez, H.D., R. Saavedra and S.H. Saavedra. 2012. Piña (Ananas comosus L. Merr.). pp. 776-801. In: Fischer, G. (ed.). Manual para el cultivo de frutales en el trópico. Produmedios, Bogota, Colombia.
Wang, S.S., Y.L. Li, and X.Z. Wen. 2018. Effect of increasing humidity on flowering, fruit-setting and pollen characteristics of tomato under heat stress. Acta Hortic. 1227, 305-312 Doi: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2018.1227.37
Ye, T., Y. Li, J. Zhang, W. Hou, W. Zhou, J. Lu, Y.Xing, and X. Li. 2019. Nitrogen, phosphorus, and potassium fertilization affects the flowering time of rice (Oryza sativa L.). Glob. Ecol. Conserv. 20, e00753. Doi: https://doi.org/10.1016/j.gecco.2019.e00753