Published: 2017-01-07

PAPERS

Microbial preparation with lactic acid activity (lab) as biological accelerant in the fermentation process to feed cattle
Preparado microbiano con actividad ácido láctica como acelerante biológico en los procesos de fermentación para alimento animal

Luis Miguel Borrás-Sandoval, Elaine Cristina Valiño-Cabrera, Carlos Eduardo Rodríguez-Molano

7-13

Article Views 1048 | PDF Views 921

PDF (Español)

Patent development in the peach production and transformation field: a technological monitoring study
Estudio de vigilancia tecnológica sobre el desarrollo de patentes en el campo de la producción y transformación de durazno

Ana Milena García-Mogollón, Marleny Torres-Zamudio

15-29

Article Views 466 | PDF Views 580

PDF (Español)

In situ digestibility of corn stover’ treated with fibrolytic enzymes
Digestibilidad in situ de rastrojo de maiz tratado con enzimas fibrolíticas

Hugo de Jesús López-Inzunza, Bertha Bienvenida Chongo-García, Orestes La-O-León, Juan Eulogio Guerra-Liera, Maribel Luna-López, Samuel Jesús Castro-Camacho, Luciano Abelino López-Juárez

31-37

Article Views 428 | PDF Views 256

PDF (Español)

Characterization of the guinea pig (Cavia porcellus) meat for fermented sausage preparation
Caracterización de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboración de un embutido fermentado

César Iván Flores-Mancheno, Cira Duarte, Iván Patricio Salgado-Tello

39-45

Article Views 517 | PDF Views 2493

PDF (Español)

Food paste production from pre-fried harton plantain residues
Elaboración de un producto tipo ‘pasta alimenticia’ a partir de residuos de plátano hartón prefreído

Sandra Patricia Chaparro-Acuña

47-56

Article Views 338 | PDF Views 271

PDF (Español)

Manihot cultivation yield using organic and chemical fertilizers in an acid soil
Rendimiento del cultivo de yuca con abonos orgánicos y químicos en un suelo ácido

Enrique Miguel Combatt-Cabellero, Janer Miguel Polo-Santos, Alfredo De Jesús Jarma-Orosco

57-64

Article Views 427 | PDF Views 1355

PDF (Español)

Influence of two additives on the productive and sanitary response of growth-fattening pigs.
Influencia de dos aditivos en la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en crecimiento-ceba

Luis Gerardo Flores-Mancheno, Yaneisy García-Hernández, William Orlando Caicedo-Quinche, Julio Enrique Usca-Méndez

65-73

Article Views 706 | PDF Views 212

PDF (Español)

Wildlife that affect plantations in Boyaca, and damage control on corn crops
Fauna silvestre que afecta los cultivos en Boyacá y control del daño a cultivos de maíz

Israel Fernando Castillo-López, Pablo Emilio Rodríguez-Africano, Rubén Cornelio Montes-Pérez, Diana Milena González-Valderrama

75-84

Article Views 786 | PDF Views 517

PDF (Español)

Inclusion of buffalo milk artisan yogurt in the feed for Iaying hens Isa Brown and its effect on egg production and quality
Inclusión del yogurt artesanal de leche de búfala en el pienso de gallinas ponedoras Isa Brown y su efecto en la producción y calidad del huevo

Abel Ortiz-Milán, Solimar Gómez-Sarabia, Osmany Jay-Herrera, Odelin Brea-Maura

85-93

Article Views 232 | PDF Views 172

PDF (Español)

Genesis and evolution of the valle del Sibundoy soils
Génesis y evolución de los suelos del valle del Sibundoy – Colombia–

Erika Alejandra Medina-Castellanos, Jorge Alberto Sánchez-Espinosa, Germán Eduardo Cely-Reyes

95-105

Article Views 415 | PDF Views 692

PDF (Español)