Skip to main navigation menu Skip to main content Skip to site footer

Aspectos prácticos para utilizar materia orgánica en cultivos hortícolas

Abstract

Existe en el ámbito agrícola poca información y claridad técnica sobre el uso adecuado de materia orgánica (MO), sobre la manera de calificar su calidad e  inclusive sobre  las categorías o tipos de MO que se pueden utilizar. La materia orgánica del suelo es un elemento crucial para  la regulación de muchos procesos relacionados con la productividad agrícola, son bien conocidas sus principales funciones, como sustrato o medio de cultivo, cobertura o mulch, mantenimiento de  los niveles originales de MO del suelo y complemento o reemplazo de los
fertilizantes de síntesis, este último aspecto reviste gran importancia, debido al auge de su implementación en sistemas de producción limpia y ecológica. En este sentido, el  conocimiento de las características químicas, físicas y biológicas, así como de otros parámetros de calidad, influirá notablemente en el desempeño del o los materiales por aportar. Con base en esto, y con el fin de establecer los criterios técnicos que garanticen el buen uso de  los materiales orgánicos,  se hace necesario conocer  los  tipos de  fertilizantes orgánicos utilizados en horticultura, teniendo en cuenta su procedencia y composición física, química y biológica.

Palabras clave adicionales: fertilización, nitrógeno mineral, dosificación, mineralización, metales pesados.
PDF (Español)

References

  • Adams, C.R. y M.P. Early. 2004. Principles of horticulture. Forth edition. Elsevier, Amsterdam, The Netherlands.
  • Adams, P. 1986. Mineral nutrition. pp. 281–334. En: Atherton J.G. y J. Rudich (eds.). The tomato crop: A scientific basis for improvement. Chapman and Hall, London.
  • Alexander, M. 1980. Introducción a la microbiología del suelo. AGT Editores, México DF.
  • Barbarika, A. y L.J. Sikora.1985. Factors affecting the mineralization of nitrogen in sewage sludge applied to soils. Soil Sci. Soc. Amer. J. 49, 1403-1406.
  • Benítez, C.; M. Tejada y J.L. González. 1998. Influencia de condiciones edafoclimáticas en la mineralización de N-uréico en suelos mediterráneos. pp. 243. En: XVI Congreso Mundial de la Ciencia del Suelo. Montpellier, Francia.
  • Bentrup, F.; J. Küster; H. Kuhlmann y J. Lammel. 2004. Environmental impact assessment of agricultural production systems using the life cycle assessment methodology I. Theoretical concept of a LCA method tailored to crop production. Eur. J. Agron. 20, 247-264.
  • Brown, L.V. 2002. Applied principles of horticultural science. Butterworth Heinemann, Oxford, UK.
  • Cegarra, J.; A. Roig; A.F. Navarro; M.P. Bernal; M. Abad; M.D. Climent y P. Aragón. 1993. Características, compostaje y uso agrícola de residuos sólidos urbanos. pp. 46–55. En: Memorias Jornadas de Recogidas Selectivas en Origen y Reciclaje. Córdoba, España.
  • Cerrato, M.E.; H.A. Leblanc y C. Kameko. 2007. Potencial de mineralización de nitrógeno de bokashi, compost y lombricompost producidos en la Universidad EARTH. Tierra Tropical 3(2), 183-197.
  • CIAA. 2009. Información de Laboratorio de Suelos. Centro de Investigaciones y Asesorías Agroindustriales, Fundación Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano, Chía, Colombia.
  • Ciampitti, I.A. y F.O. García. 2007. Requerimientos nutricionales, absorción y extracción de macronutrientes y nutrientes secundarios. II. Hortalizas, frutales y forrajeras. Archivo Agronómico 12, Buenos Aires.
  • Corbitt, R.A. 2003. Manual de referencia de ingeniería medioambiental. McGraw-Hill, Madrid. pp. 8.163-8.168.
  • Courtney, R.G. y G.J. Mullen. 2008. Soil quality and barley growth as influenced by the land application of two compost types. Bioresour.Technol. 99, 2913-2918.
  • Elwell, D.L.; H.M. Keener; M.C. Wiles; D.C. Borger y L.B. Willett. 2001. Odorous emissions and odor control in composting swine manure/sawdust mixes using continuous and intermittent aeration. Trans. ASAE 44(5), 1307-1316.
  • Erhart, E. y W. Hartl. 2003. Mulching with compost improves growth of blue spruce in Christmas tree plantations. Eur. J. Soil Biol. 39(3), 149-156.
  • Feral, C.J. W.; H.E. Epstein; L. Otterw; J.N. Aranibar; H.H. Shugart; S.A. Macko y J. Ramontshoz. 2003. Carbon and nitrogen in the soil-plant system along rainfall and land-use gradients in southern Africa. J. Arid Environ. 54(2), 327-343.
  • Figueroa, A.; A. Forero; C. Salamanca; O. Monsalve y G. Álvarez. 2008. Determinación del nitrógeno potencialmente mineralizable y la tasa de mineralización de nitrógeno de siete materiales orgánicos mediante pruebas de incubación. p. 33. En: XIV Congreso Colombiano de la Ciencia del Suelo. 29-31 de Octubre de 2008. Villavicencio,
  • Colombia.
  • Flores, J. 1988. Determinación de dosis de fertilización nitrogenada para maíz y cebada en el estado de
  • Tlaxcala mediante un modelo simplificado. Tesis de maestría. Colegio de Posgrados, Centro de Edafología, Montecillo, México.
  • Forero, A.; H. Escobar y A. Medina. 2008. Caracterización de materiales orgánicos con aplicación potencial en la producción de hortalizas de hoja y brásicas en la Sabana de Bogotá. p. 81. En: XIV Congreso Colombiano de la Ciencia del Suelo. 29-31 de octubre de 2008. Villavicencio, Colombia.
  • Galvis-Spinola, A. y T. Hernández-Mendoza. 2004. Cálculo del nitrógeno potencialmente mineralizable. INCI 29(7), 377-383.
  • García, I. y C. Dorronsoro. 2001. Contaminación por metales pesados. Departamento de edafología y química agrícola. Universidad de Granada. En: http://edafologia.ugr.es/index.htm; consulta: 12 de octubre de 2009.
  • Gay, S.W.; D.R. Schmidt; C.J. Clanton; K.A. Janni; L.D. Jacobson y S. Weisberg. 2003. Odor, total reduced sulfur, and ammonia emissions from animal housing facilities and manure storage units in Minnesota.Appl. Eng. Agric. 19 (3), 347-360.
  • Gómez, J. 2000. Abonos orgánicos. Impresora Feriva S.A., Cali, Colombia. pp. 49-69.
  • González, P.; M. Carballas y M.C. Villar. 1995. Organic nitrogen mineralization in temperate humid zone soils after two and six weeks of aerobic incubation. Biol. Fert. Soils 20, 235-242.
  • Grigattia, M.; M.D. Pérez; W.J. Blokc; C. Ciavattaa y A. Veeken. 2007. A standardized method for the determination of the intrinsic carbon and nitrogen mineralization capacity of natural organic matter sources. Soil Biol.Biochem.
  • , 1493-1503.
  • Gros, A. 1981. Abonos. Guía práctica de fertilización. 7a. edición. Ediciones Mundi-Prensa, Madrid.
  • Henao, C.H. 1996. Manejo técnico de los residuos sólidos urbanos. pp. 8-18. En: Memorias Curso Taller Alternativas para Disminuir los Impactos Ambientales en los Sistemas de Producción Agropecuaria: Aspectos Técnicos y
  • Legales. 4 a 6 de diciembre de 1996. Palmira, Colombia.
  • Jakobsen, S.T. 1996. Leaching of nutrients from pots with and without applied compost. Resour. Conserv. Recyc. 18, 1-11.
  • Krapac, I.G.; W.S. Dey; C.A. Smyth y W.R. Roy. 1998. Impact of bacteria, methods, and nutrients on groundwater at two hog confinement facilities. pp. 22-50. En: Proc. National Ground Water Association Animal Feeding Operations and Ground Water: Issues, Impacts, and Solutions: A Conference for the Future. St. Louis, MO.
  • Labrador, J. 2001. La materia orgánica en los agrosistemas. 2a. edición. Ediciones Mundi-Prensa, Madrid. pp. 152-180.
  • León, T. y J. Espinoza. 2005. Agricultura ecológica y su normatividad en Colombia: un análisis histórico. pp. 131-162. En: Garrido, S. (ed.). Recomendaciones y estrategias para desarrollar la agricultura ecológica en Iberoamérica. Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, CYTED, Madrid.
  • Mazzarino, M. 2002. Circulación de nutrientes en ecosistemas naturales: Conservación en la vegetación y dinámica en el suelo. En: XVIII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, Rosario, Argentina.
  • Medina, L.A. y J. Cuellar. 2004. Fertilización de hortalizas de clima frío y moderado. En: Memorias Seminario Manejo Integral de la Fertilización en Cultivos de Clima Frío. Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo, Tunja, Colombia.
  • Medina, L.A. 2001. Criterios para el uso de fertilizantes orgánicos en preparación de abonos orgánicos. Centro de Investigaciones y Asesorías Agroindustriales (CIAA), Universidad Jorge Tadeo Lozano, Chía, Colombia.
  • Medina L.A. 2004. Caracterización de sustratos para el cultivo sin suelo. Centro de Investigaciones y Asesorías Agroindustriales (CIAA), Universidad Jorge Tadeo Lozano, Chía, Colombia.
  • Miyasaka, S.C.; J.R. Hollyer y L.S. Kodani. 2001. Mulch and compost effects on yield and corm rots of taro. Field Crops Res. 71, 101-112.
  • Monsalve, O.; H. Escobar y L.A. Medina. 2008. Estrategias de fertilización para sistemas de producción de tomate (Solanumlycopersicum) bajo invernadero basadas en el uso de materiales orgánicos. Estudio de caso. p. 34. En: XIV Congreso Colombiano de la Ciencia del Suelo. 29-31 de octubre de 2008. Villavicencio, Colombia.
  • Morse, D. 1995. Environmental considerations of livestock producers. J. Anim. Sci.73, 2733-2740.
  • Mullins, G.L. y C.C. Mitchel. 1995. Crops. pp. 1-40. En: Rechcigl, J.E. (ed.). Soil amendments. Impacts on biotic systems. Agriculture and Environment Series, Lewis Publishers, Boca Raton, FL.
  • Nahamo, N.; H.K. Murwira y K.E. Giller. 2004. The relationship between nitrogen mineralization patterns and quality indices of cattle manures from different smallholder farms in Zimbabwe. pp. 299–315. En: Bationo, A.; B. Waswa; J. Kihara y J. Kimetu. (eds.). Advances in Integrated Soil Fertility Management in Sub-Saharan Africa: Challenges and Opportunities. Springer, Dordrecht, The Netherlands.
  • Nedelkoska, T.V. y P.M. Doran. 2000. Characteristics of the heavy metal uptake by plant species with potential for phytoremediation and phytomining. Minerals Eng. 13(5), 549-561.
  • Porta, J.; M. López y C. Roquero. 1994. Edafología. Para la agricultura y el medio ambiente. Ediciones Mundi-Prensa, Madrid.
  • O´Brien, J. 2008. Metales pesados. Boletín nutricional vegetal. Albion Plant Nutrition, Clearfield, UT.
  • O’Neill, D.H. y V.R. Phillips. 1992. A review of the control of odour nuisance from livestock buildings: part 3, properties of the odorous substances which have been identified in livestock wastes or in the air round them. J. Agric. Eng. Res. 53, 23-50.
  • Ouédraogo, E.; A. Mando y N.P. Zombré. 2001. Use of compost to improve soil properties and crop productivity under low input agricultural system in West Africa. Agric. Ecosys. Environ. 84(3), 259-266.
  • Plaster, E.J. 2000. La ciencia del suelo y su manejo. Editorial Paraninfo, Madrid.
  • Prado, O. y J. Rodríguez. 1978. Estimación de las necesidades de fertilización nitrogenada del trigo. Ciencia e Investigación Agraria 5, 29-40.
  • Rodríguez, J. 1993. La fertilización de los cultivos, un método racional. Colección en Agricultura, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago.
  • Soto, M. G. 2003. Abonos orgánicos. Principios, aplicaciones e impacto en la agricultura. pp. 20-49. En: Meléndez, G. (ed.). Abonos orgánicos: definiciones y procesos. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), San José.
  • Stanford, G. y J. Smith. 1972. Nitrogen mineralization potentials of soils. Soil. Sci. Soc. Amer. J. 36, 465-472.
  • Swift, M.J. y P.L. Woomer. 1993. Organic matter and the sustainability of agricultural systems: Definition and measurement. pp. 3-18. En: Mulongoy, K. y R. Merokx (eds.). Soil Organic Matter Dynamics and Sustainability of Tropical Agriculture. John Wiley & Sons, Chichester, UK.
  • Wallace, A. 1994. Soil Organic matter must be restored to near original levels. Com. Soil Sci. Plant Anal.
  • (1), 29-36.
  • Yara International S.A. 2008. Brassica plantmaster. En: www.yara.com; consulta: mayo de 2009.

Downloads

Download data is not yet available.