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v. 29 n. 3 (2024)
Vitivinicultura en las Américas

Vitivinicultura en las américas

Sistemas de indicação geográfica, um debate em transformação. Reflexões de regiões e países vinícolas emergentes

https://doi.org/10.19053/uptc.01233769.16541

Publicado 2024-06-01

  • Maria del Carmen Salas Quesada

Maria del Carmen Salas Quesada
Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y. Humanidades CEIICH-UNAM

Resumo

Na agroindústria vitivinícola, são criadas representações coletivas como sistemas de indicação geográfica para proteger a qualidade e diferenciar cada região produtora nos mercados nacionais e internacionais. A diversidade do panorama vitivinícola global, as novas exigências dos consumidores e as mudanças socioambientais convidam-nos a repensar este sistema de proteção da qualidade e a enriquecer o debate sobre possíveis alternativas. Este trabalho explora opiniões sobre este debate de regiões vinícolas emergentes e países como sonora, no México. Estes espaços encontram-se numa fase de crescimento, experimentação e desenvolvimento que permite analisar como se percebe a possibilidade de adoção e regulação de modelos de proteção geográfica e os desafios associados a esta estratégia de classificação e valorização. Da mesma forma, a um nível mais amplo, esta análise procura refletir sobre a criação de formas alternativas de diferenciar e representar coletivamente a qualidade e o valor associados ao local de origem da produção do vinho. Por fim, o exposto visa contribuir para uma melhor compreensão das mudanças enfrentadas pela diversificação e transformação da atual indústria vinícola na América Latina e no mundo.

Palavras-chave

Calidad, Geografías vitivinícolas emergentes, Regulación, Sistemas geográficos protegidos, Valor

PDF (Español)

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