Editorial

Diego Miranda

Vol. 16 Núm. 3 (2022)

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Publicado 2022-09-01

Diego Miranda

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Miranda, D. (2022). Editorial. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, 16(3), e15804. Recuperado a partir de https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencias_horticolas/article/view/15804

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La Sociedad de Ciencias Hortícolas y la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia presentan la tercera edición de la Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas para el año 2022, el cual, hace un llamado frente a las preocupantes estadísticas sobre inseguridad alimentaria y acceso a una dieta saludable en América Latina. De acuerdo a los reportes de la FAO, la pandemia del COVID-19 fue el momento más crítico con un 28% de hambre frente a la media mundial de 23%.

Palabras clave

COVID-19, Acceso a dieta saludable, América Latina, Horticultura

PDF (English)

Referencias

FAO. 2023. Regional overview of food security and nutrition – Latin America and the Caribbean 2022: Towards improving affordability of healthy diets. Santiago.
Phys.org. 2023. Horticulture. In: https://phys.org/tags/horticulture/; consulted: January, 2023.

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