Relación entre innovación y crecimiento empresarial en la pyme de la industria de alimentos y bebidas de Bogotá, Colombia
Resumen
El objetivo del trabajo es determinar la relación entre la innovación y el crecimiento empresarial de las Pymes del sector de alimentos y bebidas de la ciudad de Bogotá (Colombia) en el periodo 2007-2016. Para ello, se realizó una estimación de OLS a una muestra amplia y homogénea de empresas en este sector, utilizando la información estadística del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (2017, 2018). Los resultados evidencian que existe una relación significativa y positiva entre la innovación y el crecimiento empresarial, en la cual también es determinante el tamaño de las organizaciones. Como aporte adicional, esta investigación va más allá de analizar la relación tradicional entre innovación y crecimiento, y también considera los nexos de la estrategia innovadora con la generación de valor agregado y con la mayor productividad de las organizaciones analizadas, lo cual permite reiterar la necesidad de promover tales estrategias que potencien el desarrollo del sector.
Palabras clave
crecimiento empresarial, innovación, industria de alimentos y bebidas, pyme
Biografía del autor/a
Fernán Ignacio Díaz-Hincapié
Ingeniero Mecánico, Magíster en Administración
Zuray Andrea Melgarejo-Molina
Contadora Pública, Doctora en Sistemas Flexibles de Dirección de Empresas
Mary Analí Vera-Colina
Contadora Pública, Doctora en Ciencias Económicas
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