La producción de la zarzamora en México: un análisis de rentabilidad y ventaja comparativa

Autores/as

  • América Ivonne Zamora Torres ININNE. Instituto de investigaciones económicas y empresariales; Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo; Gral. Francisco J. Múgica S/N, Felícitas del río, 58040, Morelia, Michoacán, México https://orcid.org/0000-0003-1811-4711
  • Ivan Baez Figueroa ININNE. Instituto de investigaciones económicas y empresariales; Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo; Gral. Francisco J. Múgica S/N, Felícitas del río, 58040, Morelia, Michoacán, México https://orcid.org/0000-0002-4619-9495
  • René Augusto Marín Leyva ININNE. Instituto de investigaciones económicas y empresariales; Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo; Gral. Francisco J. Múgica S/N, Felícitas del río, 58040, Morelia, Michoacán, México https://orcid.org/0000-0002-4782-3798

DOI:

https://doi.org/10.19053/01211048.15333

Palabras clave:

zarzamora, MAP, rentabilidad, producción, México

Resumen

La producción de zarzamora es un tema que ha tomado relevancia con el paso del tiempo debido al incremento en la popularidad de este frutillo, cada día su uso se extiende a más mercados. El hecho de que su producción requiera de condiciones geográficas y de cuidados específicos restringe la cantidad de oferta en el mercado internacional. No obstante, cabe resaltar que México presenta las características apropiadas para su siembra y cosecha. Debido a lo anterior, el objetivo de este trabajo es determinar la rentabilidad y ventaja comparativa de la producción de la zarzamora mexicana para el año 2021, a través de la Matriz de Análisis de Política (MAP). Una limitación del trabajo es el periodo de tiempo seleccionado que, en este caso, corresponde al año 2021. Dentro de las principales conclusiones se destaca que con un valor de 0.3 y un valor de 0.53 se puede deducir que la producción de estos frutillos es una actividad competitiva y con ventaja para los productores mexicanos.

Códigos JEL: Q0, Q1, Q14, Q17 y Q18

Recibido: 27/11/2022. Aceptado: 11/03/2023. Publicado: 04/04/2023.

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Biografía del autor/a

América Ivonne Zamora Torres, ININNE. Instituto de investigaciones económicas y empresariales; Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo; Gral. Francisco J. Múgica S/N, Felícitas del río, 58040, Morelia, Michoacán, México

 

 

Ivan Baez Figueroa, ININNE. Instituto de investigaciones económicas y empresariales; Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo; Gral. Francisco J. Múgica S/N, Felícitas del río, 58040, Morelia, Michoacán, México

 

 

René Augusto Marín Leyva, ININNE. Instituto de investigaciones económicas y empresariales; Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo; Gral. Francisco J. Múgica S/N, Felícitas del río, 58040, Morelia, Michoacán, México

 

 

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Publicado

05-04-2023

Cómo citar

Zamora Torres, A. I., Baez Figueroa, I., & Marín Leyva, R. A. . (2023). La producción de la zarzamora en México: un análisis de rentabilidad y ventaja comparativa. Inquietud Empresarial, 23(1), 1–16. https://doi.org/10.19053/01211048.15333

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