Agricultura Orgánica en Michoacán, México: evidencias de Sostenibilidad
Organic Agriculture in Michoacan Mexico: Sustainability Evidence
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Resumen
La agricultura orgánica está considerada una actividad que favorece al medio ambiente y al bienestar de los ecosistemas y la sociedad, así como también a la economía. La presente investigación tiene como objetivo identificar y analizar algunos aportes que la agricultura orgánica ha generado sobre la sostenibilidad. Para ello, se tomó como caso de estudio el sector frutícola en el estado de Michoacán, el cual es el que aporta en mayor medida a la agricultura orgánica a nivel nacional. El método que se utilizó consistió en la revisión, descripción y análisis de datos estadísticos en bases de datos nacionales especializados en agricultura orgánica, así como en la aplicación de entrevistas semiestructuradas a productores orgánicos del estado. De acuerdo a los resultados obtenidos, se puede señalar que, si bien la agricultura orgánica representa aún, un pequeño porcentaje en relación a la agricultura convencional es una actividad que hoy en día muestra una tendencia creciente en su producción, comercialización y demanda. Las evidencias muestran que este tipo de actividades favorecen las tres dimensiones de la sustentabilidad, en términos económicos, ambientales y sociales, por lo que se puede concluir que este tipo de actividades contribuyen favorablemente a la sostenibilidad.
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