Desarrollo poscosecha de lirios (Lilium sp.) producidos en Duitama- Boyacá y la determinación del punto de corte
Resumen
Colombia presenta una gran oferta exportadora de flores de corte, entre las que se encuentra el Lilium conocido como Lirio asiático. Esta especie se empezó a producir en el departamento de Boyacá en el año 2000, obteniéndose flores de excelente calidad, tamaño, resistencia y buena duración en florero. Sin embargo, se han observado problemas de rápida apertura, y baja vida útil en florero, especialmente cuando la flor se lleva a zonas cálidas. De aquí surgió la necesidad de identificar el punto de corte que garantice una mayor duración de la flor, y definir los métodos de selección y criterios de clasificación para que sean utilizados por los productores, el ensayo se realizó con flores variedad Nello (rojo) y girondo (amarillo pálido), provenientes de la finca “La Argentina” de Duitama, Boyacá. Las pruebas se llevaron a cabo en el laboratorio poscosecha de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, tomando 5 estados de apertura por variedad, con 3 tallos y con 5 repeticiones. Se estableció como punto óptimo de corte el 3, caracterizado por tener un botón entre 80 a 90 mm de largo y alcanzar una vida útil en florero de 15 días.Palabras clave
grado de apertura, flores de exportación, vida en florero, senescencia, lirio
Biografía del autor/a
Gloria Acened Puentes Montañez
Administradora Agrícola, Especialista en Proyectos de Desarrollo, Magíster en Ciencias Agrarias. Docente asociada, directora grupo CERES UPTC.
Raúl Eduardo Sandoval Medina
Administrador de Empresas Agropecuarias, joven investigador UPTC.
Nancy Cristina Sanabria Neira
Administradora de empresas Agropecuarias, Especialista en mercadeo Agropecuario y en Gerencia financiera, Magíster en Educación y en Administración financiera y Económica, docente UPTC
Referencias
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