Ir al menú de navegación principal Ir al contenido principal Ir al pie de página del sitio

Vol. 17 Núm. 3 (2023)

Sección de frutales

Una aproximación al estudio de la relación entre la concentración de almidón en el árbol y su efecto sobre la retención de frutos en aguacate cv. Hass en el trópico andino de Caldas, Colombia

https://doi.org/10.17584/rcch.2023v17i3.16503

Publicado 2023-09-01

  • Juan Sebastián Arias-García
    • ,
  • Alejandro Hurtado-Salazar
    • ,
  • Nelson Ceballos-Aguirre

Juan Sebastián Arias-García
Universidad de Caldas, Manizales (Colombia)

Alejandro Hurtado-Salazar
Universidad de Caldas, Manizales (Colombia)

Nelson Ceballos-Aguirre
Universidad de Caldas, Manizales (Colombia)

Avocado flowers "Hass". Photo: J.S. Arias-García

Resumen

El bajo porcentaje de cuajado de frutos, la caída masiva de frutos y la baja retención final continúan desafiando a los investigadores de todo el mundo debido a su impacto directo en la productividad de los cultivos. Entre los factores que influyen en la retención de frutos, se ha observado que las concentraciones de almidón en las flores desempeñan un papel importante; específicamente, concentraciones más altas de almidón en los ovarios se asocian con mayores tasas de retención. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de las concentraciones de almidón en el tronco, raíces, ovario floral y brotes jóvenes sobre la retención inicial y final del fruto de aguacate 'Hass' en dos zonas contrastantes del trópico andino de Caldas, Colombia. La investigación se realizó en dos huertos comerciales ubicados en diferentes rangos altitudinales en el departamento de Caldas. Las evaluaciones se centraron en árboles de aguacate 'Hass' de 5 años. Se midieron las concentraciones de almidón en raíces, tronco, brotes jóvenes y ovarios de flores. A lo largo del estudio, se monitoreó el número de flores y las tasas de retención de frutos hasta la cosecha. Además, se registraron los niveles de luz y radiación fotosintéticamente activa (PAR) y se correlacionaron con las concentraciones de almidón en diferentes partes del árbol. Se empleó un diseño experimental completamente al azar y se utilizó la comparación de medias de Tukey para el análisis de los datos. En conclusión, nuestros hallazgos confirman una relación directa entre los niveles de almidón y la retención inicial y final de la fruta. Aranzazu, en particular, presentó mayores proporciones de flores con niveles medios y altos de almidón, y fue precisamente en esta zona donde se registraron mayores valores iniciales y de cosecha de frutos retenidos.

Palabras clave

Floración, Productividad, Carbohidratos, Altitud

PDF (English)

Citas

  1. Abraha, M. and M. Savage. 2010. Validation of a three-dimensional solar radiation interception model for tree crops. Agric. Ecosyst. Environ. 139, 636-652. Doi: https://doi.org/10.1016/j.agee.2010.10.010
  2. Alcaraz, M., J. Hormaza, and J. Rodrigo. 2013. Pistil starch reserves at anthesis correlate with final flower fate in avocado (Persea americana). PLoS One 8(10), e78467. Doi: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0078467
  3. Alcaraz, M. and J. Urroz. 2019. La polinización como factor limitante en la producción de aguacate. Rev. Frutic. (71), 40-45.
  4. Antione, P., R. Timarco, J. Crane, and W. Montas. 2013. Flowering dates and overlapping flowering periods of selected avocado (Persea americana) cultivars in homestead, Florida. Proc. Fla State Hort. Soc. 126, 14-16.
  5. Bastías, R. and L. Corelli-Grappadelli. 2012. Light quality management in fruit orchards: physiological and technological aspects. Chil. J. Agric. Res. 72(4), 574. Doi: https://doi.org/10.4067/S0718-58392012000400018
  6. Boldingh, H., M. Alcaraz, T. Thorp, P. Minchin, N. Gould, and J. Hormaza. 2016. Carbohydrate and boron content of styles of ‘Hass’ avocado (Persea americana Mill.) flowers at anthesis can affect final fruit set. Sci. Hort. 198, 125-131. Doi: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2015.11.011
  7. Bonghi, C. P. Tonutti, and A. Ramina. 2000. Biochemical and molecular aspects of fruitlet abscission. Plant Grow. Reg. 31, 35-42. Doi: https://doi.org/10.1023/A:1006338210977
  8. Cherbiy-Hoffmann, S., A. Hall, and M. Rousseaux. 2013. Fruit, yield, and vegetative growth responses to photosynthetically active radiation during oil synthesis in olive trees. Sci. Hort. 150, 110-116. Doi: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2012.10.027
  9. Chopy, M., M. Binaghi, G. Cannarozzi, R. Halitschke, B. Boachon, R. Heutink, D. Pedenla, L. Jaggi, G. Van Geest, J. Verdonk, and C. Kuhlemeier. 2023. A single MYB transcription factor with multiple functions during flower development. New Phytol. 239(5), 2007-2025. Doi: https://doi.org/10.1111/nph.19096
  10. Costa, G. V. Dal Cin, and A. Ramina. 2005. Physiological, molecular and practical aspects of fruit abscission. Acta Hortic. 727, 301-310. Doi: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2006.727.36
  11. D'asaro, A. 2017. Nutritional and hormonal factors affecting fruit set in avocado (Persea americana Mill.). PhD thesis. Universitat Politècnica de València, Valencia, Spain.
  12. Davenport, T. 2011. Avocado flowering. Hortic. Rev. 8, 257-289. Doi: https://doi.org/10.1002/9781118060810.ch7
  13. Farhat, N. A. Elkhouni, W. Zorrig, A. Smaoui, C. Abdelly, and M. Rabhi. 2016. Effects of magnesium deficiency on photosynthesis and carbohydrate partitioning. Acta Physiol. Plant. 38(6), 145. Doi: https://doi.org/10.1007/s11738-016-2165-z
  14. Finazzo, S., T. Davenport, and B. Schaffer. 1994. Partitioning of photoassimilates in avocado (Persea americana Mill.) during flowering and fruit set. Tree Physiol. 14(2), 153-164. Doi: https://doi.org/10.1093/treephys/14.2.153
  15. Garner, L. and C. Lovatt. 2016. Physiological factors affecting flower and fruit abscission of ‘Hass’ avocado. Sci. Hortic. 199, 32-40. Doi: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2015.12.009
  16. Gott, B. H. Barton, D. Samuel, and R. Torrence. 2016. Biology of starch. pp. 35-45. In: R. Torrence and H. Barton (eds.). Ancient starch research. Routledge, New York, NY.
  17. Graf, A. A. Schlereth, M. Stitt, and A. Smith. 2010. Circadian control of carbohydrate availability for growth in Arabidopsis plants at night. Proc. Nal. Acad. Sci. USA 107(20), 9458-9463. Doi: https://doi.org/10.1073/pnas.0914299107
  18. Hilliard, J. and S. West. 1970. Starch accumulation associated with growth reduction at low temperatures in a tropical plant. Science 168(3930), 494-496. Doi: https://doi.org/10.1126/science.168.3930.494
  19. Ish-Am, G. 2005. Avocado pollination: a review. In: New Zealand and Australia Avocado Grower’s Conference. Tauranga, New Zealand.
  20. Lahav, E. and D. Zamet. 1999. Flowers, fruitlets and fruit drop in avocado tree. Rev. Chapingo Ser. Hortic. 5, 95-100.
  21. Liu, X. Robinson, P. Madore, M. Witney, G. and M. Arpaia. 1999. Hass' avocado carbohydrate fluctuations. II. Fruit growth and ripening. J. Am. Soc. Hort. Sci. 124(6),676-681. Doi: https://doi.org/10.21273/JASHS.124.6.676
  22. Martínez, R., D. Ruiz, M. Andrade, L. Blacutt, D. Pabón, E. Jaimes, G. León, M. Villacís, J. Quintana, E. Montealegre, and C. Euscátegui. 2011. Synthesis of the climate of the tropical Andes. pp. 97-109. In: Herzog, S.K., R. Martínez, P.M. Jørgensen, and H. Tiessen (eds.). Climate change and biodiversity in the tropical Andes. Inter-American Institute for Global Change Research (IAI); Scientific Committee on Problems of the Environment (SCOPE), Sao Paulo, Brazil.
  23. Menzel, C. and M. Le Lagadec. 2014. Increasing the productivity of avocado orchards using high-density plantings: a review. Sci. Hort. 177, 21-36. Doi: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2014.07.013
  24. Mesejo, C. A. Martínez-Fuentes, C. Reig, and M. Agustí. 2019. The flower to fruit transition in Citrus is partially sustained by autonomous carbohydrate synthesis in the ovary. Plant Sci. 285, 224-229. Doi: https://doi.org/10.1016/j.plantsci.2019.05.014
  25. Miernik, A. and T. Jakubowski. 2021. Selected methods for starch content determination in plant materials. J. Phys.: Conf. Ser. 1782(1), 012019. Doi: https://doi.org/10.1088/1742-6596/1782/1/012019
  26. Newell, E., S. Mulkey, and J. Wright. 2002. Seasonal patterns of carbohydrate storage in four tropical tree species. Oecologia 131, 333-342. Doi: https://doi.org/10.1007/s00442-002-0888-6
  27. Palacio, S. J. Camarero, M. Maestro, A. Alla, E. Lahoz, and G. Montserrat-Martí. 2018. Are storage and tree growth related? Seasonal nutrient and carbohydrate dynamics in evergreen and deciduous Mediterranean oaks. Trees 32, 777-790. Doi: https://doi.org/10.1007/s00468-018-1671-6
  28. Plavcová, L., G. Hoch, H. Morris, S. Ghiasi, and S. Jansen. 2016. The amount of parenchyma and living fibers affects storage of nonstructural carbohydrates in young stems and roots of temperate trees. Am. J. Bot. 103(4), 603-612. Doi: https://doi.org/10.3732/ajb.1500489
  29. Pokhilko, A., A. Flis, R. Sulpice, M. Stitt, and O. Ebenhöh. 2014. Adjustment of carbon fluxes to light conditions regulates the daily turnover of starch in plants: a computational model. Mol. BioSyst. 10(3), 613-627. Doi: https://doi.org/10.1039/C3MB70459A
  30. Renner, S. 2007. Synchronous flowering linked to changes in solar radiation intensity. New Phytol. 175, 195-197. Doi: https://doi.org/10.1111/j.1469-8137.2007.02132.x
  31. Schaffer, B., P. Gil, M. Mickelbart, and A. Whiley. 2013. Ecophysiology. pp. 168-199. In: The avocado: botany, production and uses. CABI, Wallingford, UK. Doi: https://doi.org/10.1079/9781845937010.0168
  32. Scholefield, P., M. Sedgley, and D. Alexander. 1985. Carbohydrate cycling in relation to shoot growth, floral initiation and development and yield in the avocado. Sci. Hort. 25(2), 99-110. Doi: https://doi.org/10.1016/0304-4238(85)90081-0
  33. Silva, S., T. Cantuarias-Avilés, B. Chiavelli, M. Martins, and M. Oliveira. 2017. Phenological models for implementing management practices in rain-fed avocado orchards. Pesq. Agropec. Trop. 47, 321-327. Doi: https://doi.org/10.1590/1983-40632016v4747140
  34. Soil Survey Staff. 1999. Soil taxonomy: a basic system of soil classification for making and interpreting soil surveys. 2nd ed. NRCS-USDA, Washington, DC.
  35. Thorp, T. A. Barnett, H. Boldingh, T. Elmsly, and P. Minchin. 2011. Is boron transport to avocado flowers regulated by carbohydrate supply. In: Proc. 7th World Avocado Congress. Cairns, Australia.
  36. Van Vuuren, B. Stassen, P. and S. Davie. 1997. Sink demand for starch reserves in avocado trees. S. Afr. Avocado Grow. Assoc. Yearb. 20, 59-62. http://avocadosource.com/Journals/SAAGA/SAAGA_1997/SAAGA_1997_PG_059-062.pdf; consulted: February, 2023.
  37. Wilkie, J. Conway, J. Griffin, J. and H. Toegel. 2019. Relationships between canopy size, light interception and productivity in conventional avocado planting systems. J. Hort. Sci. Biotechnol. 94, 481-487. Doi: https://doi.org/10.1080/14620316.2018.1544469
  38. Wolstenholme, B. 2010. Alternate bearing in avocado: an overview. In: http://209.143.153.251/papers/SouthAfrica_Papers/WolstenholmeNigel2010.pdf; consulted: February, 2023.
  39. Yeang, H. 2007. Synchronous flowering of the rubber tree (Hevea brasiliensis) induced by high solar radiation intensity. New Phytol. 175, 283-289. Doi: https://doi.org/10.1111/j.1469-8137.2007.02089.x

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Artículos más leídos del mismo autor/a

1 2 > >>