Traduction automatique espagnol-italien du tourisme œnogastronomique : une étude de cas

Résumé

Cet article présente les résultats de l’emploi du traducteur automatique DeepL dans le domaine de la gastronomie et de l’oenotourisme. Dans le monde d’aujourd’hui, qui exige de traduire une quantité importante de textes dans un temps de plus en plus court, les moteurs de traduction représentent un outil très utile, de plus en plus utilisé par les spécialistes du secteur et par les personnes dans leur vie quotidienne. Cependant, l’une des limites habituellement attribuées à ces moteurs est qu’ils ne parviennent pas toujours à une traduction valable des éléments culturels ou des différentes connotations linguistiques, notamment lorsqu’il s’agit de
certaines combinaisons linguistiques. À travers quelques exemples tirés du portail touristique officiel de l’Espagne, les performances du moteur DeepL, disponible sur
le marché dans sa version gratuite, sont observées et évaluées. Pour notre analyse, nous nous bornons à l’étude du domaine spécifique du tourisme œnogastronomique
et à l’observation de la combinaison linguistique espagnol-italien, et nous comparons la traduction italienne de certains fragments publiés sur le site Web avec la traduction réalisée à l’aide de DeepL, afin de mettre en évidence les différences et les éventuelles inexactitudes d’après un processus d’évaluation humaine.